Miquel Alimentació, un exemple d'estratègia de segmentació de mercat diferencia

Text expositiu escrit per Gerard Soler (18/06/2012)

Miquel Alimentació, és una empresa dedicada al sector de la distribució de l’alimentació. Pere Miquel Estela, va ser l’encarregat de posar en marxa aquest negoci l’any 1925, tot dedicant-se a comercialitzar productes alimentaris com per exemple fruites, cereals i queviures. Mica en mica, aquesta empresa, ha anat evolucionant fins arribar a ser líder dins del seu sector, amb establiments a tot Espanya i oferint els seus serveis a tot el món.

Com molt bé diu el títol, l’empresa de Vilamalla, segueix una estratègia de segmentació de marcat diferenciat, o sigui una campanya de màrqueting per cada sector de clients. Sabem que aquesta empresa, segueix l’estratègia esmentada abans, degut a la gran quantitat de segments i/o línies de negoci que té. Cal aclarir que Miquel Alimentació Grup, no és productor de béns, per tant el producte és el tipus d’establiment on es pot anar a comprar.

La raó pels quals, va voler seguir l’estratègia de segmentació de mercat diferenciat, és perquè volia arribar a tothom (clients del món de l’alimentació), ja siguin empreses hoteleres o de creuers, petits consumidors, supermercats o petits establiments independents.

Per una banda, va crear el segment dels autoserveis a l’engròs, on pretén que totes les empreses esmentades anteriorment, adquireixin els seus serveis de distribució d’alimentació.  

En primer cas, trobem Foodservice, una línia de negoci destinada a clients com empreses de la restauració organitzada, cadenes d’hotels i empreses de serveis d’àpat.

En segon lloc, Miquel Alimentció té Gros Mercat, una línia de negoci destinat a negocis hostalers i petits comerços que volen rebre una atenció personalitzada i ajuda de cara al seu negoci. Aquí, s’hi poden trobar productes a l’engròs per aquestes empreses esmentades.

En tercer lloc, té la línia de negoci de Mayor Detallista, destinat a supermercats i petits negocis  independents que volen millorar la seva estructura i logística.

Finalment, trobem Mayor Mayorista, una xarxa de distribució de productes d’alimentació, que va destinada a qualsevol negoci d’Espanya.

 Tal i com hem dit abans, l’empresa en qüestió, vol arribar també directament al petit consumidor. A raó d’això va crear petites cadenes de supermercat i va absorbir una franquícia:

En primer lloc, trobem Pròxim, una línia de negoci destinada a famílies que fan una compra diària  en una zona urbana i necessita assortiments per cobrir les necessitats bàsiques diàries.

  En segon cas, trobem Suma, destinat a consumidors que fan la compra setmanal en un lloc urbà i cèntric que no sigui una gran superfície, tot i que amb més varietat de productes.

En els 2 casos anteriors, l’empresa de Vilamalla, té franquícies senyalitzades, o sigui que posa a disposició dels empresaris que vulguin crear nous negocis, les marques Suma i Pròxim. Per fer-ho, ofereixen amb aquests empresaris ajuda per fer un estudi de mercat, un plànol de distribució, pressupostos i inversió, marxandatge i estratègies de comunicació.

En tercer lloc, trobem la franquícia SPAR. En general, aquesta línia de negoci, va dirigida a gent que fa la compra diària familiar i tan li fa la marca del producte. Si ens endinsem a aquesta franquícia integral, trobem que hi ha 3 tipus de mercat diferenciat:

·         Spar Express: ubicats en zones amb molt de trànsit i vianants. Destinat a clients que volen comprar fàcil i ràpid.

·         Spar: ubicats en barris de proximitat, i destinat a gent que vol tenir una compra còmode, amb uns preus competitius i un repartiment a domicili.

·         EuroSpar: ubicats a les afores i destinat a consumidors que volen pagar poc per els productes d’alimentació i busquen promocions.

Amb l’objectiu d’atendre a tots els diversos segments de mercat, Miquel Alimentació Grup també necessiten una bona campanya de màrqueting i comunicació. Des de dins del grup, s’ajuda a totes les línies de negoci a elaborar les campanyes. L’empresa els hi facilita fullets d’informació, campanyes especials, decoració de la façana/rètols i decoració de l’interior de  la botiga.

Amb la finalitat d’atendre i tenir servits a tots aquests segments de mercat, l’empresa Miquel mitjançant les plataformes logístiques, (punts o àrees de les cadenes de transport i logística on es concentren les càrregues i descàrregues, l’etiquetatge, i el magatzem),els ha convertit amb una de les empreses que tenen una de les xarxes més importants de l’Estat.  Les plataformes principals, les trobem a Tortosa, Vilamalla, Mercabarna, Fuente de Piedra i Burgos.

Per dur a terme tota la segmentació esmentada abans, l’empresa en qüestió,  es basa ens uns criteris dels possibles consumidors, o sigui les característiques del consumidor que vol anar destinat el producte distribuït per la seva empresa.

Un dels criteris que té mes en compte Miquel Alimentació Grup, és el criteri social demogràfic / econòmic, on té en conte la zona de residència o àmbit geogràfic del consumidor. ja que aquesta empresa crea supermercats en zones cèntriques i els serveis d’autoserveis a l’engròs, a llocs on no hi ha grans pobles i ciutats per la facilitat que els consumidors que hi van amb camions els hi sigui de fàcil accés.

També té en compta el criteri freqüència i volum de compra ja que aquesta empresa crea supermercats en zones cèntriques i els serveis d’autoserveis a l’engròs, a llocs on no hi ha grans pobles i ciutats per la facilitat que els consumidors que hi van amb camions els hi sigui de fàcil accés. També tenen supermercat per a gent que vol fer compres petites i diversos cops per setmana.

Finalment també es fixa amb el criteri de la renda, ja que podem trobar des de supermercats amb preus per un nivell de renda mitja, fins a establiments amb preus molt competitius com podria ser EuroSpar.

En conclusió, Miquel Alimentació Grup, és una de les empreses més importants del sector de la distribució d’alimentació, ja que pretén atendre a tots els segments de mercat; des d’empreses de restauració amb línies de negoci com FoodService, fins a petits consumidors amb un nivell de renda baixa com EuroSpar, tot passant per Suma, Pròxim, Mayor Mayorista/Detallista, etc... Amb tot això, aquesta empresa té moltes vendes, però alhora molts costos i a partir de les campanyes de màrqueting i l’ investigació,  és com es poden augmentar les vendes i seguir ampliant i obrint línies de negoci.